1绝对禁酒.2.选用去脂牛奶或酸奶.3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个.4.忌用动物油;植物油的总量也不超过20克.5.不吃动物内脏(即下水下货)鸡皮肥肉及鱼籽蟹黄.6.忌食煎炸食品.7.不吃巧克力.8常吃少油的豆制品和面筋.9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克.10.吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克.11.山药白薯芋头土豆等,要与主食米面粉调换吃,总量应限制.12.每天摄入的盐量以5-6克为限.13.葱蒜,姜辣椒等"四辣"可吃,但不宜多食.14.经常吃鱼虾等海产品.15降脂的食品有:燕麦小米等粗粮,黑芝麻黑木耳海带发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜.16.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐.17每天用山楂30克草决明子15克,加水1000毫升代茶饮.18.如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。