肠胃炎的患者可以吃西红柿炒鸡蛋,而且西红柿炒鸡蛋对于肠胃炎来说并不会起到刺激的作用,所以在日常的时候就可以吃一些,急性肠胃炎的患者在治疗的时候,主要就是以清淡为主,还不能吃油腻,或者是辛辣刺激性的食物,并且不能够吃高蛋白的食物,因为高蛋白的食物是比较难以消化的。