糖尿病人应该吃的菜除了药物控制之外,可以多吃含糖量低的蔬菜,即含糖量在4%以下的蔬菜,包括大小白菜、圆白菜、菠菜、芥菜、莴苣、茴香、芹菜、萝卜缨、油菜心、油菜苔、紫菜苔、菜花、茄子、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜,苦瓜、胡萝卜等。