首先是控制甜食摄入,一些含糖量高的水果也要忌口,因为葡萄糖、蔗糖进入血液后,能血糖升高,一些蔬菜比如白薯、土豆、藕也要少吃。
高血糖可以多吃高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢。比如各种豆制品、糙米、白菜、韭菜等。含糖低的蔬菜包括西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
西红柿含糖量低,既可以做蔬菜也能当水果食用,是高血糖的选择。