以素为主。多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如蔬菜当中的西兰花、菜花、卷心菜、黑木耳、银耳,香菇等,对于慢性肝炎病人来说是非常好的饮食。
水果当中的葡萄、橙子、草莓、西瓜等,含有丰富的维生素,可以起到一定非特异性的保肝作用。