特指急性胃炎是感染或进食了被细菌霉素污染的食物后所致的急性胃炎。本病较常见,多数短期内就可治好,不是很重。通常需要注意清淡饮食,同时服用抑制胃酸分泌及保护胃粘膜的药物,若是有细菌引起尤其伴有腹泻者,需要加用抗感染治疗。