急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物,或饮食不当,如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。
发病时给予流持饮食,多喝开水,严重者暂时禁食。症状缓解后可进稀饭,呕吐时可给予胃复安。