酒精肝应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。
多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,并注意补充含维生素。戒酒,酒是引发酒精肝的直接因素,酒精肝如果继续饮酒的话,会导致肝功能受损现象日益加剧,病情进一步恶化,甚至向肝硬化、肝癌方向演变。
少盐忌辣,葱、蒜、姜、辣椒等一定不要多吃,可以经常吃鱼、虾等海产品。