热门 胃炎可不可以吃豆腐
胃炎不宜多吃豆腐.豆腐营养极高,含铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,锌,磷,叶酸,维生素B1,蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克,脂肪8.6克,碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品.豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.但是它富含有太多的蛋白质,如果胃功能不好,吃进去以后,胃就要分泌消化液来消化,这会给胃造成很大负担的,如果有胃溃疡或是肠道疾病的,都不适合吃豆制品,尤其是千万不要空腹就喝豆浆.但实际上,豆腐还是相对比较好消化的,可以适当食用。