苦瓜:清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。