吃含锰丰富的食物可以去皮肤瘙痒,比如豆类、粗粮、菌类以及芝麻,如大豆、红薯、萝卜、西红柿、瘦肉等,这些食物含锰较高,因为锰在人体中物质代谢过程中起到了氧化促进的作用,可以提高人体对蛋白质的吸收及利用,可以减少有害物质对皮肤的伤害,能减轻并治疗皮肤瘙痒的症状。