高血脂可以吃桂圆桂圆含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能,补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血.实验研究发现,桂圆除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳.桂圆能降脂护心,延缓衰老.桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量.对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白-脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。