在急性肠炎的初期,肠道是处于充血、水肿、发炎和渗出的阶段。这时候肠蠕动会比较活跃,肠道处于痉挛的状态。所以病后八到十二个小时之内,可以吃一些流质饮食,如大米粥、藕粉、细的挂面,如果腹泻严重可以多喝一些米汤。
肠炎如果有好转,可以吃一些容易消化以及有营养的流质或者是半流质的食物,可以吃一些蒸鸡蛋糕、咸饼干、大米粥。