急性肠胃炎病人水果可以选择苹果,主要是要在饮食方面做调整的,不可以吃生冷和刺激性的食物,比如冷的蔬菜、水果、冰淇淋等,辛辣的东西也不可以吃,注意治疗及恢复期间应该戒烟戒酒,可以吃一些菜汤、米粥类的食物。