脑出血的病人饮食当中应该有蛋白质,可以瘦肉,鱼类,豆制品以提供身体所需的氨基酸,比如牛奶可以每日喝一杯牛奶,因为牛奶可以抑制体内胆固醇的合成。
另外需要严格限制动物脂肪,比如猪肉牛肉羊肉这些不能吃,还有需要吃富含维生素c的蔬菜水果,因为维生素c可以降低胆固醇,增强血管的致密性。
最后要清淡饮食,每日食盐在六克以下,盐可以加重血容量和心脏负担,增加血液黏稠度。