急性肠胃炎饮食上应该少食多餐,以软饭为主,如面食、稀粥、藕粉、豆浆、桔子等。平时饮食应该有规律,不要吃生冷、干硬、煎炒、油炸的食物,如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等,也不可饮酒、浓茶和咖啡,这些可使胃酸增多影响溃疡愈合。
胃酸过多的人不能吃过酸的食物,如醋、话梅、柠檬、酸苹果,辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不应该吃,它们可刺激溃疡病引起上腹痛。