甲亢患者体内容易造成维生素及矿物质的缺乏,在治疗甲亢的过程中,某些抗甲状腺药物的使用,会导致白细胞减少,所以甲亢饮食需要增加维生素与矿物质,甲亢患者在平时的饮食中,要注意多食富含维生素及矿物质的食物,如多吃些新鲜的蔬菜水果、坚果。