饮食原则易食清凉、养阴生津类蔬菜水果。如西瓜、梨、芦柑、橙子、柿子、丝瓜、西红柿、银耳、莲子、甲鱼等。切忌食用辛辣刺激的食物。保证优质蛋白质的供应,加以鱼、大豆等食物作为蛋白质的主要来源,特别是豆制品,还有丰富的钙、磷、铁等和多种维生素B
1、B
2、胡萝卜素等,是防治动脉硬化、冠心病的理想食品。多吃扁豆、谷类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。