糖尿病饮食,能吃新鲜的水煮玉米棒,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维的含量几乎是大米的9倍,有利于降低餐后的血糖水平的,常吃玉米对于糖尿病、冠心病、动脉的粥样硬化、高脂血症以及高血压等疾病都有一定的预防和治疗的作用。