吃粗粮可以减肥,但是效果不太行。运动减肥能促使体内糖和脂肪的消耗速度。由于食物里的脂肪进入体内后,会被分解为甘油三酯和游离脂肪酸,再进入血液储存于脂肪细胞中如果摄入含脂类物质愈多,脂肪组织就愈增加。
另外,糖类食物过多摄入体内也会转变为脂肪组织储存起来。当增加运动时,肌肉活动需要热量,因此对血的游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高,得不到补充的脂肪细胞还要支出,所以就会缩小变瘪。