结肠炎的病人吃一些流质、半流质的饮食,而且要以低脂、低纤维为主,因为高脂肪和粗纤维的食物,能够加重结肠炎的病情,而且结肠炎的病人,饮食上要少量多餐,这样不容易加重病人的肠道负担,而且病人不要吃一些生冷、油腻、辛辣、刺激的食物,也不要喝酒,不要饮用咖啡、可乐。