胃病的病者吃的食物需要有两种特性,首先是容易消化,这样食物不会在胃内长时间聚集,而诱发大量的消化液分泌,出现胃部刺激症状,也不会增加胃蠕动的负担,如小米粥,发面馒头,炖菜之类。
其次为符合胃病病者的体质,要根据胃病病者的寒热虚实的不同,选择不同的食物,比如胃寒的病者选择生姜、牛羊肉等温性食物,以及蒸煮炖的食物,忌食生冷寒凉食品;
胃热的病者选择百合、山药等偏凉性食物,可适当吃凉菜、蘸酱菜等。