急性肠炎应在疾病早期以清淡饮食为主。当疾病第一次发生时,可以吃一些清淡的液体食物或半液体食物。当症状改善时,可以吃清淡的食物,应该避免吃油腻、不干净或未烹饪的食物。
海鲜等食物也可以推迟。急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症。其临床表现主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性肠炎在夏季和秋季很常见,其原因主要是饮食不当、暴食或吃生冷、腐烂、肮脏和不洁的食物。