忌辛辣刺激生冷油腻,食用清淡易消化吸收食物,少量多餐。急性肠炎病人如出现脱水现象时,可喝些淡盐水、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。
急性肠炎病人更应注意饮食卫生,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜,蜂蜜及其制品。