常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。体征不明显,上腹及脐周有压痛,无肌紧张及反跳痛,肠鸣音多亢进。恶心、呕吐频繁,剧烈腹痛,频繁腹泻,由于反复呕吐和腹泻,失水过多引起,皮肤弹性差,严重者血压下降。