饮食上白癜风病人应该注意少吃或不吃洋葱,大蒜,鱼,虾,辣椒等,以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。注意少吃或不吃西红柿,青椒,柑橘,柚子,柠檬,樱桃,猕猴桃等含维生素C丰富的食物;
因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性。