结肠炎可以吃大米。米粥具有补脾、和胃、清肺功效,可以退刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,还能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块。
大米最主要的成份是碳水化合物,同时含有一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物。