甲状腺炎的饮食应注意忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物,若出现甲状腺机能减退症的表现时,除忌碘外,宜吃含维生素高的新鲜的蔬菜、水果,若出现甲状腺机能亢进症的表现时,宜吃得清淡,吃含维生素高的新鲜蔬菜和水果,供给丰富营养素适当增加矿物质。