糖尿病酮症酸中毒饮食不可太咸。少吃胆固醇含量高的食物。宜吃五谷杂粮等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食。
长期食用可降低血糖、血脂。宜吃豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。