妊娠期糖尿病的孕妇要多吃高纤维食物新鲜水果和蔬菜、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,会帮助血糖在饭后不会升得太高。
蔬菜中如魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都丰富。