高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。
多吃含植物蛋白、维生素多的食物,如豆腐、胡萝卜等,豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用,应列为常用食品。