白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤,黏膜和毛发色素脱失性疾病.白癜风的发病原因比较复杂,包括自身免疫学说,黑色素细胞自身破坏学说,神经化学因子学说,遗传因素,微量元素变化及精神因素,微循环障碍,饮食,情绪,烟酒,药物刺激,机械性刺激,手术,外伤,等等多种诱因的作用所致.平时注意最好不要接触维生素C的食物,富含维生素C的食物如桔子,西红柿,葡萄,山楂,猕猴桃等.过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果,不利于白癜风的治疗效果比如,烟,酒,辣椒.提倡用铜质餐具.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪,瘦肉),动物肝脏,蛋,奶,菜(萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等),豆,花生,黑芝麻,核桃等食物。