结肠炎的主要症状表现为腹泻,严重的还会排出脓血便,作为结肠炎病人除了积极治疗外还要注意饮食调理,应该少吃纤维素多的蔬菜如韭菜,芹菜,竹笋等,还要适当增加营养如瘦肉、鱼、蛋等,此外结肠炎病人也应少吃豆制品。