急性胃肠炎的症状有呕吐、腹痛、腹泻、发热、腹胀。呕吐腹泻会引起水电解质失调、肠穿孔、败血症;大便检查、致病菌培养阳性、血常规检查白细胞升高。
通过病史、临床表现和实验室检查可确诊;给与对症治疗,休息、补液。