胡萝卜能预防前列腺癌素会在体内变化成维生素A,提高身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾,具有降血压的作用。
胡萝卜素还能够预防癌症。韭菜又名起阳草、壮阳草、长生韭,能有效预防前列腺炎,前列腺增生,它是一种生长力旺盛的常见蔬菜。