肠炎饮食禁忌:忌食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等;宜吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。