白癜风应注意尽量少吃富含维生素C的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物,能降低酪氨酸酶的活性,不利于黑色素形成。
黑色素代谢试验证明,加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高,不利于黑色素形成,也就不利于白癜风恢复。
所以应该禁吃含维生素c的蔬菜。动物性食品不含维生素c。