急性胃炎患的护理措施。患者要注意饮食卫生,养成饭前便后洗手的好习惯,吃饭尽量细嚼慢咽,尽量选择新鲜的食材,不要吃放置时间较长的食物,更不能吃霉变的食物,平时要注意多喝水,患者最好喝淡盐水,淡盐水可以防止轻微脱水,并且要加强身体锻炼。