很多蔬菜里面都含有降血糖的物质。经常吃这些蔬菜效果很不错。比如洋葱,洋葱是高血糖首选蔬菜,降糖效果的吃法是凉拌洋葱和洋葱泡酒。
凉拌洋葱的做法很简单,切成丝加盐和香油拌一拌就行了。除此之外还有大蒜,荠菜,菠菜,芹菜,胡萝卜,西红柿,都是降糖效果不错的蔬菜。