角膜炎恢复过程中吃维生素多的食物好,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。除此之外,还有各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高,角膜炎病人应忌热性助火食物、刺激性食物,如韭菜、芥菜、大蒜、香葱、生姜、辣椒、水产品、猪头肉、酒等。