结肠炎是可以吃番茄的,要注意适量,肠炎属自身免疫性疾病,可能与某些病原体感染,遗传基因及精神因素有关,大多病程长,病情缠绵难愈,尤其是溃疡性结肠炎,大便带粘液和脓血,病人十分痛苦,这些症状不是通过调理脾胃,健脾益肠就能解决的。