糖尿病人吃菜籽油不好。菜籽油中的芥酸含量达到45%左右,如果食用过多的话可以使心脏内积聚脂肪颗粒,从而引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,对心脏带来的危害是特别大的,特别是对于糖尿病合并心血管的人来说,更要少吃菜籽油。