急性肠炎腹泻伴有呕吐的,应禁食一天。病轻者可以吃流汁、半流汁食物,如米汤、稀饭、面条,逐渐过渡到正常饮食,饭前便后洗手;
外出就餐自备碗筷或使用一次性餐具;隔夜食物要充分加热煮沸后再吃;厨房所用的砧板要生、熟分开,防止生、熟食物交叉污染。