酒精肝是由于长期大量饮用高浓度的酒引起的肝脏细胞受损造成脂肪肝在后期就会发展到酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝早期症状是不用进行治疗的,在饮食上控制就好,如果到了中期重度肝功能有受损的情况下,需要保肝治疗因为目前你应该在饮食上做好调整,少油少盐少脂肪,少糖摄入,多吃蔬菜水果和粗粮,不要喝酒,不要熬夜。