五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等能供给糖有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能芝麻、花生、大豆、玉米、葵花子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等可为肝炎病人提供脂肪酸补充热量帮助脂溶性维生素的吸收鱼、虾、泞羊、猪的瘦肉、禽蛋类等可补充蛋白质的食品。