改变不良饮食习惯:许多癌症病人不曾想到自己的病是“吃”出来的。人得癌症,一半因素与不良的饮食习惯有关。要提倡良好的饮食习惯。
不吃太硬和过于粗糙的食物,粗粮要细作,宜软不宜硬。进食不要过快,饮食不要过烫,以免刺激和损伤食管黏膜。改进食品加工烹调方法,尽量少吃腌制酸菜、腊肉、咸鱼、熏肠、火腿等,这些食品的制作或烹调过程中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺类物质及多环芳烃类等致癌物质。