肝炎是由乙肝病毒引起的,肝脏炎性蹭为主并可引起多器官损害的一种传染病,应保证充足的维生素吃一些富含维生素A的食物多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等,还有豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果。