老人肠胃炎的症状有头晕、失眠、心悸和健忘等症状表现,对于比较严重的还会出现,食欲不振、腰膝酸软和全身无力等症状,对于老年人肠胃炎可以配合相应的药物来缓解,在饮食上一定要做好护理工作,能够有效的缓解肠胃炎的症状,在饮食上尽量吃一些粥类的食物。