酒精肝的食疗需要摄入充足的蛋白质,这样可以促进肝细胞修复再生,改善肝功能,因此应多吃豆制品、瘦肉、鱼类等富含蛋白质食物;
应多吃菌类食品,不但富含蛋白质,还富含维生素和矿物质,及诱导人体产生香菇是不错的食物,菌丝体细胞液和香菇是不错的食物。