老年人脑梗塞吃什么好

1,富含维生素的水果:老人脑梗塞要多吃富含维生素及膳食纤维的水果,如含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管的木瓜.富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效的草莓.含十七种以上氨基酸,果胶,鞣酸,柠檬酸,黄酮类物质,含多种微量元素,维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压,血脂等症的猕猴桃.猕猴桃汁治疗高血压,心绞痛,心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化.另外,在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成.经常食用,可预防心血管疾病.

2,富含膳食纤维的食品:多吃纤维素多的食品,如芹菜,粗粮等,增长胃肠蠕动,防止大便干燥.有便秘的病人应多喝水,这样即可增进排便,又因为小便的增添,对避免泌尿体系沾染有利.有的病人,因为举动不便,惧怕小便而不喝水,是十分不利的.如木耳,芹菜,冬瓜,苦瓜,香蕉,苹果,玉米,小米,紫米,高粱以及花生之类的食物老人可以适当的多吃一些.

3,适当的补充蛋白质:老人脑梗塞平时饮食要注意适当的补充一些蛋白质,尤其是多吃优质蛋白质,如牛奶,鸡鸭(最好是野生的柴鸡),鱼类,蛋类(蛋黄应少吃),豆制品,少吃猪,牛,羊肉,且以瘦肉为好。